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Animation TOP CHEF

A vos fourchettes !

Nb de participants : 30 à 80 Personnes

Votre destination : France / Ile de France / Paris

Guidés par nos chefs qui vous dévoileront tous les secrets de leur art, participez à une activité ludique et fédératrice, qui ravira vos papilles.

En équipe, vous réaliserez un menu qu'un chef aura auparavant pris soin de vous expliquer la recette. C'est alors que commencera un réel concours entre les différentes équipes...

Les liens de la gourmandise retiennent plus que tous les autres...
Robert J. Courtine

LE TROPHÉE DES CHEFS

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Organisé sous forme de concours, le « Trophée des chefs » regroupe les différentes équipes qui seront mises en compétition sur la réalisation d'une recette (entrée, plat, dessert) imposée par le chef de cuisine.

Vous découvrirez que cette animation originale nécessite une gestion du temps pointue, un échange rigoureux et une coopération efficace entre chacun de vos collaborateurs.

9h00 - 9h30 : Café d'accueil

9h30 - 10h00 : Cours de cuisine

Votre activité débutera par un bref cours théorique, au cours duquel vous serez informés du déroulement des activités, et initiés aux techniques de base de la grande cuisine.

Vous ferez alors connaissance avec nos chefs cuisiniers, qui vous dispenseront les conseils et recommandations qui vous seront utiles pour l'élaboration de votre dîner gastronomique.

10h00 - 12h00 : A vos fourneaux !

Puis, vous passerez enfin en cuisine !
Vous ne serez pas ménagés sous prétexte que certains d'entre vous sont des débutants, nos chefs ont élaboré, pour vous, un menu simple et raffiné à la fois.

Apprivoiser le fourneau, choisir la bonne casserole, dénicher l'ustensile adéquat? Même pour le plus talentueux des cuisiniers amateurs, il n'est pas évident d'enfiler le tablier d'un chef étoilé.

De quoi faire monter l'adrénaline surtout quand il s'agit de mitonner un poisson que l'on ne met pas tous les jours au menu de la maisonnée : le rouget de Méditerranée? à découper en filets s'il vous plaît !

A vous de réaliser avec rigeur et concentration le menu imposé afin de devenir l'équipe gagnante !

Reste à créer la synergie nécessaire au sein de votre équipe afin de relever votre challenge !

12h00 - 13h00 : Le Verdict !

Au bout des 1h30 à 2h00 de pratique, l'ensemble des recettes préparées par les différentes équipes seront évaluées par le chef qui désignera finalement l'équipe gagnante.

Il faudra alors faire confiance à l'oeil expert de notre chef cuisinier !

13h00 - 14h30 : Dejeuner

Après avoir reçu leurs diplômes, l'ensemble des participants pourra prendre place à table et déguster les plats préparés pendant le concours.

OUI CHEF !

Options

Si vous le désirez, des cadeaux pourront être remis à l'équipe victorieuse ou à l'ensemble des participants

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