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Séminaire à Dubrovnik

Rallye pédestre - Croisière - Rallye 4x4

Durée : 2 à 4 Jour(s)

Nb de participants : 30 à 90 Personnes

Votre destination : Croatie / Dubrovnik

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George Bernard Shaw, célèbre écrivain et dramaturge irlandais du 20ème siècle disait « si vous recherchez le paradis sur terre, allez à Dubrovnik » !
Située au sud de la côte dalmate, à proximité de la frontière avec la Bosnie-Herzégovine et le Monténégro, cette ville chargée en Histoire est l'une des plus touristiques du bassin méditerranéen.

Mondialement connue pour ses richesses architecturales, cette cité médiévale est un chef-d'oeuvre d'Art et d'harmonie. Eglises, monastères, cathédrales, tours et forteresses composent un ensemble où se mêlent de nombreux genres architecturaux et l'influence des siècles passés.

Jour 1 : Arrivée à l'aéroport / Déjeuner à Cavtat / Rallye pédestre / Dîner

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Accueil à l'aéroport / Déjeuner à Cavtat & spectacle folklorique

Votre autobus vous déposera sur un site unique de la Côte adriatique. Sur la verdoyante presqu'île de Rat, vous prendrez votre premier déjeuner local sur une magnifique terrasse de Cavtat (prononcée « Tsavtate »).
Vous profiterez d'une vue exceptionnelle et goûterez à des repas préparés selon les vieilles recettes ; certains plats sont introuvables dans d'autres restaurants de Dubrovnik !

Pour être immergés toujours plus rapidement au sein de la culture croate, vous aurez la chance d'assister aux danses folkloriques typiques d'un groupe local !

Transfert en bateau & Check-in au «Dobro»

Vous serez acheminés en bateau jusqu'au « Dobro ». Profitez-en pour admirer la beauté du paysage de la côte entre Cavtat et Dubrovnik : les villages en bord de mer, la nature splendide et la mer cristalline !

Bienvenue au « Dobro » :
Cet hôtel, standing 5*, situé à 10 minutes à pieds de la Vieille Ville, vous accueillera pendant ce séjour paradisiaque. Vous bénéficierez d'un emplacement prestigieux et d'une vue spectaculaire sur la mer !
Dans vos chambres, vous recevrez un cadeau de bienvenue typique de Croatie parmi une bouteille de vin, un bijou traditionnel, une corbeille de fruits, et bien d'autres encore.

Rallye pédestre au coeur de la Perle de l'Adriatique

Vos animateurs vous donneront rendez-vous au « Dobro » pour vous expliquer le déroulement de l'après-midi.
Ils vous remettront des roadbooks et, répartis en plusieurs équipes, vous partirez à la découverte de l'héritage culturel et historique de la Vieille Ville de Dubrovnik...

Vous devrez répondre à des questions, découvrir différentes sortes de plantes aromatiques, deviner le goût des différentes liqueurs locales (noix, cerises, miel...) lors d'un challenge dégustation, etc.
Et comme « tout effort mérite récompense »,, cet après-midi sportif sera entrecoupé d'une pause gourmande...

L'équipe ayant cumulé le plus de réponses correctes remportera le challenge et recevra, lors du dîner, une récompense !

Dîner au « Taukina »

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C'est dans ce bâtiment qui hébergea l'Académie Navale de Dubrovnik que vous dégusterez votre premier dîner croate.

Récemment restauré, le « Taukina » a su conserver un décor traditionnel marquant l'esprit et l'âge d'or de la navigation de la République de Dubrovnik... Depuis votre terrasse, vous dominerez l'Adriatique et savourerez une soirée unique au sein de la Vieille Ville...

Jour 2 : Matinée studieuse / Découverte de la région de Konavle / Dîner traditionnel

Matinée de travail au « Dobro »

Déjeuner à l'hôtel

Rallye en Jeep

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Konavle, au sud-est de Dubrovnik, est une plaine fertile avec de nombreux vignobles, enclavée entre les montagnes de Bosnie-Herzégovine, du Monténégro et le littoral. La culture de la région reste particulièrement vivante à travers son artisanat, son architecture et son folklore, riche en couleurs...

C'est à bord de véhicules Jeep que vous
prendrez place et roulerez jusqu'au point culminant de Velji Do. D'en haut, vous pourrez apprécier une superbe vue sur Cavtat, Dubrovnik et, au loin, les îles Elaphites...

La route se poursuivra vers la vallée de Konavle à travers des chemins de campagne. Vous traverserez de nombreux villages authentiques et stopperez dans différents endroits pour une rencontre avec l'artisanat local. Zlatan, vous enseignera les rudiments du fonctionnement d'un ancien moulin à céréales et Ivan vous expliquera la production de l'huile d'olive ainsi que ses différentes utilisations... Toute ces visites seront bien sûr agrémentées d'apéritifs et de spécialités de la maison !

L'après-midi s'achève mais pas la visite puisque c'est en ces lieux que demeurerez pour un dîner typiquement croate !

Dîner au « Dvori »

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Vous prendrez place dans un ancien moulin, tout près de la côte et dégusterez les produits du terroir fraîchement et localement produits !

Le plat du jour :
« Viandes et pommes de terre » cuites sous la « Peka » (mode de cuisson en plein air typique de la Croatie et instrument de cuisine à la fois). On y met alors la viande de veau et d'agneau garnie de pommes de terre et de légumes...

Servis en costumes traditionnels par le personnel, goûtez au plat le plus populaire de Croatie !

Jour 3 : Excursion en bateau / Déjeuner en mer / Dîner de gala

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Direction l'Ile de Sipan & Traversée en vélo

Vous rejoindrez le port commercial de Gruz pour débuter un voyage exceptionnel à travers les Iles Elaphites !
Montez à bord de votre bateau dalmate pour découvrir les superbes îles de Sipan, Lopud et Kolocep. Les bateaux dalmates sont d'anciennes caïques en bois autrefois utilisées pour la pêche ou le transport de vins ou d'huile d'olive.
Au cours de cette première partie de l'excursion le long de la côte, nous vous servirons une collation locale : figues sèches, beignets sucrés ou amandes pour découvrir les saveurs du pays...

Une fois à terre, une agréable ballade à vélo vous mènera jusqu'à la vallée de l'île de Sipan où sont localisés les vignobles, oliveraies et ruines d'anciennes résidences d'été... Puis, sur les hauteurs, vous apprécierez certainement un charmant panorama de la baie de Sipanska Luka.

Ile de Lopud : Chants a capella dans une Eglise & Déjeuner les pieds dans l'eau

Vous remonterez à bord de votre caïque pour poursuivre l'aventure en direction de l'île de Lopud !
Cette petite île, qui s'étire sur 4,5 m de long et 2 km de large dissimule de luxueux palais et demeures que possèdent les familles bourgeoises et aristocrates de Dubrovnik.

Vous vous dirigerez alors vers une Eglise de l'île où plusieurs jeunes filles vous accueilleront avec des chants a cappella.

Il est bientôt l'heure de passer à table à cette occasion nous vous réserverons spécialement des tables en bord de mer... Spécialité de la maison : moules et poisson grillé !
Bon appétit !

Ile de Kolocep

Vous repartirez en direction de Kolocep. Avec Sipan et Lopud, cette petite île est la troisième et dernière des îles Elaphites à être habitée. Entièrement piétonne, vous pourrez prendre le temps d'admirer son paysage ou de vous reposer sur l'une des rares plages de sable de la Croatie...

DÎNER DE GALA

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De retour à Dubrovnik, il sera temps de profiter de VOTRE soirée de gala !

Aux portes de la Vieille Ville, vous serez accueillis par des gardes en costume médiéval, flambeaux en mains ! Ils guideront et encadreront votre groupe à travers la ville et ce jusqu'à la plage où vous apprécierez un cocktail rafraîchissant ! Vous découvrirez la vue exceptionnelle sur l'île de Lokrum et Dubrovnik !

Vos deux gardes seront encore là pour vous conduire jusqu'au palais, spécialement privatisé pour l'occasion... C'est alors que des trompettistes lanceront leur salut de bienvenue... Un souvenir inoubliable !

Vous passerez la soirée dans l'une des plus belles demeures de la ville, le Palais Zanso, construit au 16ème siècle, symbole d'un harmonieux mariage entre l'architecture de l'époque gothique et de la Renaissance. Il fait partie des rares monuments à avoir survécu au tremblement de terre de 1667 !

Pendant votre dîner, vous assisterez à un spectacle de « Klapa » : choeur masculin interprétant des chants a capella issus des chants d'église du littoral croate célébrant généralement l'amour, le vin, la patrie et la mer.

Laissez-vous porter par cette douce mélodie et profitez de ces instants de détente...

Jour 4 : Petit-déjeuner / Temps libre & Départ pour la France

Petit-déjeuner à l'hôtel

Check-out & Temps libre

Déjeuner à l'hôtel

Transfert Aéroport

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Des moments uniques et inoubliables qu'on ne manquera pas de raconter, à notre retour au bureau...

Toutes les bonnes choses ont une fin : il est temps de redescendre sur Terre!























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